Ernaehrung bei Eisenmangel

Ernaehrung bei Eisenmangel

Stoffwechsel - Bioverfuegbarkeit - Diagnostik

Guenther, Klaus

Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG

11/2021

164

Mole

Inglês

9783662613450

15 a 20 dias

3470

Descrição não disponível.

Einleitung.- Biochemie des Eisens.- Systemische Eisenhomoeostase.- Anaemie und Eisenmangel.- Diagnostik von Eisenmangelzustaenden.- Der Eisenbedarf.- Bioverfuegbarkeit.- Ernaehrung bei Eisenmangel.- Eisen und besondere Ernaehrungsformen.- Eisensupplementierung.

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Anaemie;Stoffwechsel pflanzliches Eisen;Vegetarier;Eisenaufnahme;vegane Kost;Bioverfuegbarkeit von Eisen;Nutrition Therapy;Nutritional Supplements