10th Central European Congress on Food

10th Central European Congress on Food

Proceedings of CE-Food 2020

Mujcinovic, Alen; Taljic, Irzada; Omanovic-Miklicanin, Enisa; Saric, Zlatan; Brka, Muhamed; Orucevic Zuljevic, Sanja; Biber, Lejla

Springer International Publishing AG

05/2022

537

Dura

Inglês

9783031047961

15 a 20 dias

986

Descrição não disponível.
Introduction.- Plenary Lectures.- Food Analysis.- Food Energy Systems.- Food Trends and Competitiveness.- Food and Feed Chain Management.- Modern Challenges.
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Food Technology;Food Analysis;Food Energy Systems;Food and Feed Chain Management;Future Foods;Food Trends;Nanofood;Conference Proceedings