Guarana

Guarana

How Brazil Embraced the World's Most Caffeine-Rich Plant

Garfield, Seth

The University of North Carolina Press

12/2022

336

Dura

Inglês

9781469671260

15 a 20 dias

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soft drink industry in Latin America; food history in Latin America; history of Brazil; history of Amazonia; Indigenous Peoples of Brazil; Indigenous knowledge; Amazonian ethnobotany; Amazonian ethnohistory; Amazonian ethnopharmacology; multi-sited ethnography; economic botany; plants with caffeine-content; botanical history; mass consumerism in Latin America; nutrition transition in Latin America; Guaraná; Sateré-Mawé people