Herbal and Acidulant Tree Spices
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Herbal and Acidulant Tree Spices
Their Global Commercial Potential
Nair, Kodoth Prabhakaran
Springer International Publishing AG
05/2022
141
Dura
Inglês
9783031043598
15 a 20 dias
407
Descrição não disponível.
Chapter 1. Introduction.- Chp 2: Amchur.- Chp.3:Anardana.- Chp 4:Balm or Lemon Balm.- Chp.5:Basil or Sweet Basil (Tulsi).- Chp.6:Bay or Laurel Leaves.- Chp 7: Kokam or Kokum.- Chp 8:Juniper.- Chp.9: Hyssop.- Chp 10: Marjoram.- Chp 11: Japanese Mint.- Chp: 12: Peppermint.- Chp 13: Spearmint.- Chp 14. Origanum.- Chp 15: Parsley.- Chp 16: Rosemary.- Chp 17: Ashwagndha.- Chp 18.:Manathakkali.
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Herbal spices and global potential;Processed food products;Nutraceutical and pharmaceutical uses of herbal spices;Export potential and economic growth;Spice processing technologies;Production and distribution of herbal spices;Crop management
Chapter 1. Introduction.- Chp 2: Amchur.- Chp.3:Anardana.- Chp 4:Balm or Lemon Balm.- Chp.5:Basil or Sweet Basil (Tulsi).- Chp.6:Bay or Laurel Leaves.- Chp 7: Kokam or Kokum.- Chp 8:Juniper.- Chp.9: Hyssop.- Chp 10: Marjoram.- Chp 11: Japanese Mint.- Chp: 12: Peppermint.- Chp 13: Spearmint.- Chp 14. Origanum.- Chp 15: Parsley.- Chp 16: Rosemary.- Chp 17: Ashwagndha.- Chp 18.:Manathakkali.
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