Modern Mountain Cookbook

Modern Mountain Cookbook

A Plant-Based Celebration of Appalachia

Feagan, Beth; Brandenburg, Jan A

The University Press of Kentucky

03/2025

200

Dura

9781985901766

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vegetarian; vegan; plant-based; meatless; meat alternative; dairy-free; cruelty-free; appalachian cuisine; southern food; appalachian cookery; american cuisine; homemade meals; cornbread; biscuits; gravy