Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor in Hotellerie & Gastronomie
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Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor in Hotellerie & Gastronomie
von Freyberg, Burkhard; Gruner, Axel; Legrand, Willy
Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG
08/2024
152
Mole
9783658445829
15 a 20 dias
Descrição não disponível.
Was bedeutet Nachhaltigkeit in der Hotellerie und Gastronomie?.- Nachhaltiges Ressourcenmanagement.- Nachhaltiges Einkaufsmanagement.- Regionalitaet - Das Salz in der Suppe.- Nachhaltiges Personalmanagement.- Nachhaltige Systeme und Zertifizierungen.- Einfuehrung eines nachhaltigen Managements.- Nachhaltiges Hotelangebot richtig kommunizieren.- Fallstudien "Gelebte Nachhaltigkeit".
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Nachhaltigkeit Hotellerie und Gastronomie;Nachhaltiges Einkaufsmanagement;Regionalitaet Lebensmittel;Nachhaltiges Personalmanagement;Nachhaltige Systeme und Zertifizierungen;Nachhaltiges Management
Was bedeutet Nachhaltigkeit in der Hotellerie und Gastronomie?.- Nachhaltiges Ressourcenmanagement.- Nachhaltiges Einkaufsmanagement.- Regionalitaet - Das Salz in der Suppe.- Nachhaltiges Personalmanagement.- Nachhaltige Systeme und Zertifizierungen.- Einfuehrung eines nachhaltigen Managements.- Nachhaltiges Hotelangebot richtig kommunizieren.- Fallstudien "Gelebte Nachhaltigkeit".
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