Ernaehrung und Fasten als Therapie

I Grundlagen: Die Geschichte naturheilkundlicher Ernaehrungskonzepte, Ernaehrungsphysiologische Grundlagen und Prinzipien vollwertiger Ernaehrung, Ernaehrungsberatung, Ernaehrung in Deutschland- Situation, Trends.- II Ausgewaehlte Nahrungsmittelnhaltsstoffe: Nahrungsmittelinhaltsstoffe - eine Einfuehrung, Sekundaere Pflanzenstoffe in Lebensmitteln, Ballaststoffe, Substanzen in fermentierten Lebensmitteln.- III Grundlegende Formen der Ernaehrungstherapie: Vollwert-Ernaehrung - eine naturheilkundliche Ernaehrungsweise, Vegetarische Ernaehrung, Mediterrane ErnaehrungWeitere alternative Ernaehrungsweisen.- IV Fasten: Fasten als Erlebnis, medizinische Praevention und Therapie - Grundlagen und Methodik, Physiologie des Fastens, Fasten als Therapie - Indikationen, klinische Ergebnisse.- V Ernaehrung bei bestimmten Patientengruppen: Grundlagen, Adipositas, Dyslipoproteinaemien, Diabetes, Hypertonie, Hyperurikaemie und Gicht, Krebs, Nierenerkrankungen, Chronisch entzuendliche Erkrankungen, Nahrungsmittelunvertraeglichkeiten.

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• Prática geral
• Medicina interna e clínica
• Medicina complementar
• Dietética e Nutrição

Adipositas;Ballaststoffe;Diabetes;Diaet;Ernaehrungsberatung;Ernaehrungsform;Hypertonie;Krankheitsbilder;Naturheilkunde;Unvertraeglichkeit;ernaehrungsphysiologisch;physiologische Grundlagen;sekundaere Pflanzenstoffe;vegetarische Ernaehrung