Acidity Management in Musts and Wines, Second Edition

Acidity Management in Musts and Wines, Second Edition

Acidification, deacidification, crystal stabilization, and sensory consequences

Troxell, Sarah; Schneider, Volker

Wine Appreciation Guild

01/2022

158

Dura

Inglês

9781935879251

15 a 20 dias

494

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